中秋節到了,那麼、買不到的月餅呢?當然是自己做!!! 自從做完水餃之後,我就覺得沒有啥是我做不出來的了。 中秋節在芬蘭,一樣有BBQ(宿舍舉辦的),但是重頭戲-月亮卻直躲在雨雲之後, 而且也沒有團圓(儘管以往中秋也是在外地,但是到了海外就是不一樣)。 以下是照片實錄,沒打算打教學的, 請參考這兩篇,我完全照做的(只差沒有鹹蛋黃): 金月娘、蛋黃酥紅豆月餅 綠豆沙則是一直煮、一直拌、一直翻就對了,甜度隨人喜好啦~ (沒有綠豆仁,所以從帶殼泡水開始啦) 咬下剛出爐的第一口,先是濃郁的奶油味往我鼻子裡鑽、再來是一層一層的酥皮鬆開的口感,
第二口,終於吃到更多甜豆沙,我知道自己控制不住地笑了起來, 因為又一次,我又吃到了家鄉的味道。
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Meyia/MAIA我已經堅定好立場, 尚在施工現場=
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